Unos Cupcakes Banoffe, dos Angel Food Cakes y unos Éclairs de Coco

 CUPCAKES BANOFFEE

Tenía muchas ganas de preparar esta receta de cupcakes. Aunque alguna vez que otra había preparado unos Cupcakes de Plátano, los Cupcakes Banoffee están mucho más buenos. El tradicional bizcocho de vainilla con chocolate negro de los Banoffee está mucho más jugoso y aromatizado si le añadimos a la masa plátano triturado. Y el relleno de Dulce de Leche y la Cream Cheese de Plátano cubriéndolos por encima, ...los hace irresistibles.

Más información en: http://cupcakeshistoriados.com/cupcakes-banoffee/

ANGEL FOOD CAKE DE VAINILLA

Ha sido un flechazo en toda regla. Desde hace bastante tiempo tenía en mente preparar este delicioso bizcocho, pero su aparente complejidad  hizo que lo retrasara hasta hoy. He preparado la versión más clásica, un Angel Food Cake de Vainilla con Crema Pastelera,..... bueno lo de la crema pastelera ha sido idea mía pero la combinación queda muy bien.

Más información en: http://cupcakeshistoriados.com/angel-food-cake-de-vainilla-con-crema-pastelera/


ANGEL FOOD CAKE DE FRAMBUESA

No he podido resistirme a publicar otra receta de bizcocho ángel. En esta ocasión se trata de un Angel Food Cake de Frambuesa. A mi me gusta casi más que el de vainilla, ya que tiene un sabor delicioso y una textura más parecida a una golosina que a un bizcocho.

Más información en: http://cupcakeshistoriados.com/angel-food-cake-de-frambuesa/


ECLAIRS DE COCO

 Desde que descubrí la pasta choux, he estado buscando diferentes recetas para rellenar y acompañar estos deliciosos bocados. Y por eso cuando encontré un libro dedicado en exclusiva a los éclairs, no dudé ni un momento que era para mi. Para estrenarlo he preparado unos Éclairs de Coco, una receta que me llamó la atención desde el primer momento.

 Más información en: http://cupcakeshistoriados.com/eclairs-de-coco/